Quando o assunto é especiaria, São Mateus é um protagonista nacional: o município é o maior produtor de pimenta do Brasil, tanto de pimenta-do-reino quanto de pimenta-rosa, e tem até Indicação Geográfica (IG). Todo esse destaque agora ganha um palco inédito: a primeira edição do Empório Pimentas e Cafés, entre 28 a 30 de agosto, na Praça Amélia Boroto A feira prepara exposições de produtos agrícolas, gastronomia regional, apresentações musicais de forró e moda de viola, eleição da Rainha da Pimenta e do Café, e a estreia do Fórum Estadual de Especiarias. A expectativa é receber cerca de 25 mil visitantes ao longo dos três dias.
O evento é idealizado pela Instância de Governança Regional de Turismo da Região do Verde e das Águas – Adetur, que trabalha para potencializar a região – por isso o destaque também ao café, outro protagonista do Norte e Noroeste. “O Empório reúne todos os fatores para impulsionar o agroturismo e valorizar essas joias que são a pimenta e o café. Por isso também estamos preparando uma feira de produtos agroindustriais e artesanais, uma praça gastronômica, oficinas e workshops gastronômicos com degustações abertas ao público”, explica Cimá Guizani, presidente da Adetur.
“O Fórum Estadual de Especiarias será o nosso braço técnico com mais de dez painéis, palestras e mesas-redondas sobre cultivo, manejo sustentável, mercado, inovação e identidade territorial das especiarias capixabas, onde serão debatidos temas como pesquisa e qualidade na produção de pimenta e café; agroecologia e sistemas de cultivo integrados; gastronomia e usos alternativos das especiarias, além de turismo de experiência como ferramenta de desenvolvimento rural”, completa.
O Empório Pimentas e Cafés é idealizado pela Instância de Governança Regional de Turismo da Região do Verde e das Águas – ADETUR, e realizado pela Prefeitura Municipal de São Mateus com apoio do Sindicato Rural de São Mateus.
Protagonismo
Uma das maiores marcas de cosméticos do mundo iniciou a utilização de pimenta-rosa – fruto da aroeira – produzida em São Mateus em suas novas fragrâncias. Atualmente, mais de 90% da produção da especiaria no município capixaba são levados para países da Europa, da Ásia e para os Estados Unidos
