Estão em andamento as obras de implantação do maior complexo de piscicultura ambientalmente sustentável do Espírito Santo. O empreendimento pertence ao produtor Antônio Roberte Bourguignon e está sendo construído em uma de suas propriedades rurais, localizada às margens da rodovia Roberto Calmon, na divisa entre os municípios de Linhares e Rio Bananal.
A expectativa é de que o complexo entre em operação já no início de 2022, entre os meses de janeiro e fevereiro, com capacidade para alcançar a maior produção de peixes da variedade tilápia do Estado no sistema de tanques escavados. O investimento total chega aos R$ 10 milhões.
á reconhecido como grande piscicultor capixaba, Antônio Roberte conta que há mais de um ano zerou toda a sua produção em tanques rede, migrando para a modalidade com sustentabilidade ambiental, que não provoca qualquer dano ao ecossistema. Para isso, ele visitou a região Norte do Paraná, considerada modelo no País na produção em tanques escavados, e conheceu experiências de sucesso de produtores, frigoríficos e cooperativas, nos municípios de Cascavel, Toledo, Santa Rosa e Palotina, entre outros.
Antônio Roberte também buscou no Paraná o know-how especializado para desenvolver todo o projeto técnico e executivo de implantação do complexo. A tarefa ficou a cargo de uma das maiores autoridades do assunto no Brasil, o professor e coordenador do curso de Piscicultura da universidade Federal do Paraná (UFPR), Carlos Eduardo Zacarkim.
“O projeto técnico que estamos implantando é único no Espírito Santo e até mesmo no Paraná não tem nada parecido em termos de modernidade e inovação tecnológica. Todos os processos serão 100% automatizados, desde a alimentação dos peixes até o monitoramento e a oxigenação da água”, ressaltou o Antônio Roberte.
Em relação à sustentabilidade ambiental, o produtor destaca que a água do corpo hídrico será usada unicamente para o abastecimento dos tanques escavados. “Uma vez nos tanques, a água com resíduos de forma nenhuma retorna ao manancial”, explicou.
